Porzeczka czerwona Holenderska

Porzeczka czerwona Holenderska (Ribes rubrum 'Holenderska Czerwona') to jedna z najstarszych odmian porzeczki czerwonej uprawianych w Polsce, znana też jako Red Dutch. Daje drobne do średnich, jaskrawoczerwone owoce o wyraźnie kwaskowym smaku, zebrane w średniej długości grona. Dojrzewa średnio późno - w drugiej połowie lipca. Krzew rośnie silnie i wzniesiono, osiąga ok. 1,5 m wysokości.

Co wyróżnia porzeczkę Holenderską?

• niezawodne plonowanie - owocuje obficie i regularnie przez wiele lat,
• wysoka mrozoodporność - dobrze zimuje w całej Polsce,
• mała wrażliwość na choroby - sprawdzona odmiana do amatorskiej uprawy,
• niewielkie wymagania - radzi sobie także na przeciętnych glebach,
• kwaskowe owoce - bogate w pektyny, świetne do galaretek.

Do czego wykorzystać porzeczkę Holenderską?

Holenderska to klasyczna odmiana przetwórcza - owoce są dość kwaśne na surowo, ale dają bardzo dobre galaretki, soki i wina.

• na galaretki, dżemy i soki,
• na wina owocowe i nalewki,
• do ciast i kompotów,
• do mrożenia.

Jak dbać o porzeczkę Holenderską?

Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, w żyznej, przepuszczalnej i umiarkowanie wilgotnej glebie. Toleruje lekki półcień.

• podlewaj w okresach suszy, szczególnie w czasie wzrostu owoców,
• nawóź wiosną kompostem lub nawozem do krzewów owocowych,
• porzeczka czerwona owocuje na krótkopędach pędów 2-4-letnich - wczesną wiosną usuwaj pędy starsze niż 4 lata i zagęszczające środek krzewu,
• zimuje bez okrycia.

Sadzenie

Zostaw między krzewami ok. 1-1,2 m. Sadź nieco głębiej niż rosła sadzonka, a po posadzeniu skróć pędy o połowę, co pobudzi krzew do rozkrzewienia. Szczegółowe wskazówki znajdziesz w zakładce Sadzenie.

Porzeczka Holenderska to propozycja dla osób, które cenią sprawdzone, niezawodne odmiany i lubią robić domowe galaretki i soki.