Winorośl Cabernet Cantor

Winorośl Cabernet Cantor (Vitis 'Cabernet Cantor') to niemiecka odmiana z grupy PIWI - czyli odporna na choroby grzybowe - wyhodowana we Fryburgu. To odmiana przerobowa na czerwone wino. Tworzy niewielkie grona z drobnymi, granatowoczarnymi jagodami o intensywnie zabarwionym soku. Owoce dojrzewają wcześnie - zwykle we wrześniu - co ułatwia uprawę w polskim klimacie.

Co wyróżnia winorośl Cabernet Cantor?

• wczesne dojrzewanie - grona osiągają dojrzałość nawet w chłodniejsze sezony,
• odporność na mączniaka - ogranicza potrzebę stosowania oprysków,
• ciemny, barwny sok - wina mają głęboki kolor i pełny, aksamitny charakter,
• aromat - w winie wyczuwalne nuty ciemnych owoców,
• umiarkowana siła wzrostu - łatwa do prowadzenia na drutach.

Do czego wykorzystać winorośl Cabernet Cantor?

Cabernet Cantor to propozycja przede wszystkim dla domowych winiarzy i małych winnic, choć dojrzałe owoce można też zjeść prosto z krzewu.

• czerwone wina, także jako składnik kupaży,
• soki i nalewki o intensywnej barwie,
• przydomowa winnica,
• obsadzanie pergoli i ścian.

Jak dbać o winorośl Cabernet Cantor?

Potrzebuje stanowiska słonecznego, ciepłego i osłoniętego od wiatru, najlepiej na południowym stoku lub przy południowej ścianie. Gleba powinna być przepuszczalna i nagrzewająca się, bez zastoju wody.

• podlewaj młode rośliny, starsze tylko w czasie długiej suszy,
• nawoź wiosną nawozem do winorośli, z umiarem azotu,
• tnij zimą (luty-marzec), pozostawiając pędy owoconośne; latem usuwaj zbędne pędy i odsłaniaj grona,
• młode rośliny okryj na zimę kopczykiem ziemi lub agrowłókniną, w zimniejszych rejonach także starsze.

Sadzenie

Przygotuj podporę - rząd słupków z drutami lub kratę przy ścianie. W winnicy sadź rośliny co 1-1,2 m w rzędzie, przy rzędach oddalonych o 2-2,5 m. Szczegółowe wskazówki znajdziesz w zakładce Sadzenie.

Winorośl Cabernet Cantor to dobry wybór dla osób, które chcą robić własne czerwone wino z odpornej, wcześnie dojrzewającej odmiany.